2019年9月9日，据韩国媒体报道，歌手简美妍与演员黄保罗将于11月9日结婚，婚礼在尔某教堂举行。届时将只邀请双方家庭成员、亲戚以及至亲参加非公开婚礼。简美妍比男方大三岁，据悉已经交往三年。
1997年，简美妍加入BabyV.O.X组合，并以BabyV.O.X组合成员身份出道。1998年，作为组合成员参与发行了第二张专辑《EQALIZEHER》。
2006年9月15日，所在组合解散后，以个人歌手身份出道，发行正规一辑《Refreshing》；12月13日，演唱了《雪之女王》的OST《悲伤的再见》。同年，她获得了中国国际音像博览会特别贡献奖。
2007年5月16日，发行单曲《狐狸星》；5月22日，与BananaGirl合作发行单曲《巧克力》，并参与了该歌曲的MV拍摄；6月26日，为电视剧《不良情侣》演唱OST《相爱的话》；8月14日，为电视剧《刀手吴水晶》演唱OST《MarryMe》；12月5日，发行数码单曲《Winter》。同年，她获得了中国大学生音乐节颁奖典礼年度最受大学生喜爱海外歌手奖。
2008年1月20日，进军中国，在中国发行正规一辑《Refreshing》的中国版《女人心》，该张专辑中还特别收录了三首中文歌曲；3月14日，与俞灏明合作发行中文单曲《陷入爱里面》；5月20日，为动画《名侦探柯南第六季》演唱OST《GrowingofMyHeart》。
2009年11月17日，发行数码单曲《人事-缘爱别》之爱篇《对你的7个约定》；11月23日，参与俞灏明一辑《拥抱》的创作，并与其合作发行单曲《陷入爱里面》的韩文版本；12月22日，发行数码单曲《下雪的村庄》。
2010年7月1日，发行数码单曲《要疯了》；10月21日，与Hoody.H合作发行了单曲《What'sWrong》。
2011年2月10日，与2PM峻秀合作发行数码单曲《SunShine》，17日，发行首张迷你专辑《WATCH》；7月29日，公开数码单曲《FeelingProject#1》之《GoodLove》；9月29日，发行第二张迷你专辑《OBSESSION》；12月29日，公开数码单曲《FeelingProject#2》之《光芒消失的日子》。
2012年4月20日，公开了数码单曲《FeelingProject#3》之《失去你之后》。
2015年1月，参演MBC水木剧《KillMeHealMe》，这是简美妍出道后首次正式参演电视剧。11月6日发布数码单曲《当天我们》回归歌坛。
音乐
2007中国大学生音乐节颁奖典礼年度最受大学生喜爱海外歌手（获奖）
2006中国国际音像博览会特别贡献奖（获奖）
200415首尔音乐奖：韩流奖（获奖）
2003韩国音乐颁奖礼：年度歌手奖（获奖）
2002SBS歌谣大赏：大奖（获奖）
199910首尔音乐奖：最佳歌手奖（获奖）
1998SBS歌谣大赏：新人歌手奖（获奖）
单飞后的简美妍推出了自己的首张个人专辑《过去女人》。清纯却不失女人味的形象让人惊喜不已，而令人叹服的出色唱功也让她成功的迈出了单飞后的第一步。她完美演绎干练都市女、复古冷艳的形象，感性魅力十足简美妍的容颜比花还娇媚，气质高贵典雅。