尿酸高的人群逢年过节的时候一定不要吃什么东西？

逢年过节走亲戚难免会吃各种宴席大餐，对于三都是极限运动的电影高、高尿酸的朋友来说过年过节都是最痛苦的，看着这么多美食自己这边看看不能吃，那边瞅瞅不敢动，吃啥感觉都对病情不利，对于高尿酸患者来说，到底过年过节的时候不能吃什么，能吃什么？

首先要明白，高尿酸血症是诱发痛风的主要因素，要想避免痛风发作，最好就是控制好尿酸，而嘌呤是合成尿酸的重要物质，所以过年过节的饮食中最好是少吃高嘌呤食物。

首先要注意的就是最好少饮酒。

过年过节难免痛饮，亲戚几个一劝，马上就心动拿起酒杯，这一喝就忘乎所以了。对于高尿酸患者来说，黄酒是绝对不沾为好，虽然嘌呤不高，但其中一些物质能加速嘌呤合成，最终导致嘌呤飙升，增加尿酸诱发痛风。高尿酸患者如果过年过节在某种场合非要饮酒的话，避免啤酒（白酒和其他高度数酒精也应少喝），最好是红酒，不要超过一杯（但如果是自己病情控制不稳定的话，最好就滴酒不沾）。

再来说这些形形色色的菜肴，常见食物中，肉类、大豆类、部分鱼虾、部分干货类食物中的嘌呤含量都是较高的。所以，高尿酸血症的朋友，最好是避免吃大豆类食物，肉类需要适量，鱼虾类部分嘌呤高，部分嘌呤低，要择优而食，干货类最好是让家里人多浸泡，多蒸煮，嘌呤成分大幅下降之后再食用。下面我们就一个一个来看。

年夜饭团圆饭里难免有大鱼大肉，高尿酸患者并不是一片肉都不准吃，不过注意避免肥肉、五花肉过多食用，多选择精瘦肉来吃，避免烹饪方法过于油腻的肉菜，多选择清淡一些的肉菜。一般来说，鸡鸭鹅肉的嘌呤含量较高，最好少吃，牛羊肉次后，能少吃就少吃点，可以适当吃点猪肉，嘌呤含量相对较少。但最好一顿里不要超过20g，大概是三四块排骨的量。

草虾嘌呤含量较高，不可食用，如果有鳌虾、龙虾可以少吃一些，海蜇、海参可少吃一些。鱼类嘌呤高高低低，如果分不清种类的话最好是不吃鱼，以免吃到高嘌呤鱼类，升高尿酸。肥腻又有大豆类食物的菜肴最好不吃，比如黄豆炖猪蹄类似的。干货类的食物最好是长时间浸泡，比如鱿鱼、干木耳、干香菇等，去掉大量嘌呤后再食用。

蔬菜类食物可以放心食用，注意选择油脂更少的蔬菜类，另外一些嘌呤含量高，或者容易促进嘌呤合成的蔬菜适量食用，不要敞开了吃，比如西兰花、青椒、番茄。